王海宽
【姓名】 王海宽
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;有机化工;
【研究方向】 食品化学
【发表文献关键词】 清除能力,羟自由基,甘草酸,自由基,甘草提取物,自由基清除能力,枸杞提取物,有效成分分离,天然食品提取物,提取,自由基清除能,取物,抗氧化作用,水提,枸杞,绿茶提取物,脱氧核糖,天然食品,清除活性,样...
【工作单位】 东北农业大学
【曾工作单位】 东北农业大学;
【所在地域】 哈尔滨
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[1]赵新淮,刘宏芳,王海宽.几种植物提取物抗氧化作用的化学-生物学评价[J]东北农业大学学报.2003,(04)
[2]王海宽,赵新淮,姜岩.甘草有效成分分离及其对自由基的清除能力[J]食品与机械.2000,(04)
[3]王海宽,赵新淮.甘草有效成分分离及其对自由基的清除能力[J]食品研究与开发.2000,(03)
[4]王海宽,赵新淮.天然食品对自由基的清除能力[J]东北农业大学学报.2001,(02)
[5]王海宽,赵新淮,李海平,王静.绿茶有效成分分离及其对自由基的清除能力[J]广州食品工业科技.2001,(02)
[6]王海宽,赵新淮.枸杞有效成分分离及其对自由基的清除能力[J]江苏食品与发酵.2001,(02)
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中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到1篇
[1]王海宽.天然食物抗氧化特性的化学和生物学评价[D].东北农业大学.2001
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