佟广江
【姓名】 佟广江
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 马铃薯,优化配比,蒸馏酒,蒸馏白酒,原料,极端顶点设计,最优配比,液态发酵,端顶点,酶法,酒精度,糖化酶,酸酶,混料回归,水解法,固体,淀粉酶,实验点,食品学,东北农业大学,
【工作单位】 东北农业大学
【曾工作单位】 东北农业大学;
【所在地域】
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[1]张亚川,李晓东,谢凤英,佟广江.酶法马铃薯液态发酵蒸馏白酒原料最优配比设计[J]食品研究与开发.2000,(01)
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