任运宏
【姓名】 任运宏
【职称】 高级实验师;
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;一般化学工业;
【研究方向】 农产品贮藏与加工的教学及科研工作
【发表文献关键词】 李子,青椒,贮藏保鲜,贮藏保鲜技术,大豆低聚糖,李果,蒲公英,果实,配方设计,护(复)绿,工艺及配方,贮藏温度,保脆,稳定剂,饮料生产,黄瓜,麦秸,小黄瓜,均质压力,稳定性,食品学,褐腐病,褐变指数,...
【工作单位】 东北农业大学
【曾工作单位】 东北农业大学;
【所在地域】 哈尔滨
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[2]王妍;苏一蝉;李良;任运宏;.决明子保健果冻的研制[J]农产品加工(学刊).2011,(04)
[3]王玉;刘滨城;任运宏;胡立志;于殿宇;.植物甾醇酯对高脂血症小鼠的降血脂作用研究[J]食品科学.2011,(17)
[4]任运宏;孙博;刘晶;江连洲;于殿宇;.超临界体系酶法催化甘油解制备甘油二酯的研究[J]食品工业科技.2011,(10)
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[6]刘滨城;齐颖;李越;任运宏;于殿宇;.生物传感器在脂肪酶酯化反应过程中的应用[J]食品工业科技.2012,(02)
[7]李良;刘滨城;任运宏;赵竹林;.山竹饮料的研制[J]农产品加工(学刊).2012,(06)
[8]刘晶;时敏;徐速;于殿宇;江连洲;任运宏;.发酵生产脂肪酶的菌株筛选及其应用[J]食品科学.2012,(11)
[9]李良;任运宏;孙嫦鸿;.芒果果肉果冻的工艺研究[J]食品工业.2012,(09)
[10]李晓东;马莺;任运宏;崔旭海;.国产大豆低聚糖在点心面包中的应用研究[J]东北农业大学学报.2006,(02)
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