开新强
【姓名】 开新强
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 枸杞,搅拌型酸奶,搅拌型,酸奶,枸杞汁,脱脂奶粉,果胶,蔗糖,制取工艺,保健功效,牛奶,最佳配方,保健型,综合评分,正交实验,添加量,比例混合,菌种,原料,高酸,
【工作单位】 东北农业大学
【曾工作单位】 东北农业大学;
【所在地域】 哈尔滨
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[1]李晓东,开新强,谢俊杰.搅拌型枸杞酸奶的研制[J]食品工业.2005,(01)
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