高绪文
【姓名】 高绪文
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 红肠,辐照,保鲜,辐照保鲜,包装袋,真空包装,细菌总数,贮存期,不同贮存期,东北农业大学,总体可接受性,真空,切片性,感官质量,pH值,可接受性,哈尔滨,辐射剂量,食品辐照,处理组,
【工作单位】 东北农业大学
【曾工作单位】 东北农业大学;
【所在地域】 哈尔滨
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[1]孔保华,孟祥晨,郑海英,刘云波,高绪文,郭鸽.红肠辐照保鲜的研究[J]肉类工业.1998,(04)
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