藏宏
【姓名】 藏宏
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 脱水蔬菜生产,干前预处理,漂烫时间,胡萝卜素,正交试验,含水率,加工工艺,关键工艺,多因素,青椒,复水性,豆角,尖椒,营养素,残留量,试验方案,沸水,叶绿素,物料,漂烫工艺,
【工作单位】 东北农业大学
【曾工作单位】 东北农业大学;
【所在地域】
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[1]王成芝,张敏,张凤东,崔成东,汪丽姣,李英旭,王海,藏宏.脱水蔬菜干前预处理工艺的试验研究[J]农业工程学报.1996,(01)
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