赵新淮
【姓名】 赵新淮
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 水解蛋白,水解度,蛋白质水解物,水解蛋白液,显色剂,酮法,大豆水解蛋白,水解程度,肽键,蛋白质,甲醛固定,蛋白质水解度,水解蛋白质,大豆蛋白,甲醛法,蛋白质酶,原料,蛋白质水解,定容,冯志,
【工作单位】 东北农学院
【曾工作单位】 东北农学院;
【所在地域】
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/1 1 0 1 776 5911
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]赵新淮，冯志彪.蛋白质水解物水解度的测定[J]食品科学.1994,(11)
更多