赵曼
【姓名】 赵曼
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;
【研究方向】
【发表文献关键词】 苦杏仁,蕨菜,护绿,杏仁脱苦,叶绿,浸泡液,工艺方法,PH值,氰酸,保绿剂,护绿液,漂烫温度,漂烫时间,脱苦,中性水溶液,漂烫,苯甲醛,酸性水溶液,醋酸镁,换水,同用,亚硫酸钠,原料,条件,结果表明,...
【工作单位】 大连轻工业学院
【曾工作单位】 大连轻工业学院;
【所在地域】
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/3 2 0 0 39 504
中国期刊全文数据库    共找到3篇
[1]朱蓓薇,许安邦,孙浩,赵曼.蕨菜护绿工艺方法的研究[J]食品工业科技.1992,(05)
[2]朱蓓薇;孙浩;赵曼;焦鹏;.用正交试验对苦杏仁脱苦去毒技术的优选[J]大连轻工业学院学报.1992,(Z2)
[3]朱蓓薇,孙浩,赵曼,焦鹏.PH值不同的浸泡液对杏仁脱苦去毒的影响[J]食品工业科技.1993,(02)
更多