郭成勋
【姓名】 郭成勋
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;预防医学与卫生学;数学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 饮料,二重卷边,辐射线,多酚氧化酶,可口可乐,酶促褐变,兆拉德,营业额,辐照处理,适宜辐照剂量,卷边缺陷,质量事故,苹果汁,千拉德,酶促褐变抑制,名词,亚硫酸钠,邻苯,抑制剂,绿原酸含量,食品中,国光...
【工作单位】 大连轻工业学院
【曾工作单位】 大连轻工业学院;
【所在地域】
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[1]郭成勋;.味精生产技术随笔答问[J]甜菜糖业.1980,(08)
[2]郭成勋.美国的可乐型饮料[J]食品工业科技.1982,(01)
[3]郭成勋,姬德衡.美国对马口铁罐头二重卷边及卷边缺陷的定义及名词解释[J]食品工业科技.1982,(04)
[4]郭成勋;.马口铁罐二重卷边及其技术缺陷外文专业术语中文译名的初议[J]大连轻工业学院学报.1982,(01)
[5]郭成勋.食品的辐射线处理[J]食品与发酵工业.1984,(04)
[6]郭成勋;许安邦;魏保峰;陈师秀;季瑛;吴惠娟;赵纯才;.新型果汁饮料“赛德尔”的研制——对风落、残次苹果的开发利用[J]大连轻工业学院学报.1985,(01)
[7]孙宝山;郭成勋;宋世廉;.苹果汁酶促褐变定量指标的研究[J]大连轻工业学院学报.1986,(01)
[8]孙宝山,郭成勋.多酚氧化酶对蛋白质的修饰作用[J]食品与发酵工业.1987,(03)
[9]孙宝山;郭成勋;.80-NB苹果不褐变原因的研究[J]大连轻工业学院学报.1987,(02)
[10]孙宝山,郭成勋.几种抑制剂对酶促褐变抑制机制的探讨[J]食品与发酵工业.1988,(04)
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