袁媛
【姓名】 袁媛
【职称】
【研究领域】 基础医学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 霉菌酶,培养基,谷物,黑曲,霉菌,酶活力,水解性能,谷物粉,麸皮培养基,麸曲,米曲,最高值,大米粉,大米培养基,小麦粉,果胶酶,水解能力,淀粉酶活力,外切酶,α淀粉酶,
【工作单位】 大连轻工业学院
【曾工作单位】 大连轻工业学院;
【所在地域】
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[1]鱼红闪,袁媛,张春枝,金凤燮.部分霉菌曲对谷物的水解性能及其酶系[J]大连轻工业学院学报.1997,(04)
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