王永华
【姓名】 王永华
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 乳链菌肽,乳酸乳酸球菌,发酵条件,发酵液,培养基,磷源,氮源,质量浓度,发酵培养基,蔗糖,菌体生长,碳源,菌体,大豆蛋白,发酵动力学,nisin,蔗糖浓度,大连,食品科学,生物工程系,
【工作单位】 大连轻工业学院
【曾工作单位】 大连轻工业学院;
【所在地域】 辽宁大连
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[1]杨博,刘茵,王永华,陈海昌.乳链菌肽的最佳发酵条件[J]大连轻工业学院学报.1999,(01)
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