王聪
【姓名】 王聪
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;
【研究方向】 蛋白质资源开发利用
【发表文献关键词】 纳豆激酶,松香酯,酶活测定,纳豆菌,抗血栓,中性施胶,分离纯化,发酵条件,合成与应用,发酵温度,酶性质,现状与展望,纳豆黏液,造纸,苇浆,尿激酶,施胶,APAM,大豆,接种量,矾土,助留剂,酶活力,残...
【工作单位】 大连轻工业学院
【曾工作单位】 大连轻工业学院;
【所在地域】 大连
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[1]祖国仁;孔繁东;刘阳;王聪;吴迪;.纳豆菌固体发酵条件及产品成分分析[J]食品工业科技.2006,(12)
[2]祖国仁;张超;孔繁东;刘阳;王聪;季英;赵昭;谭晓慧;.纳豆菌B-12产纳豆激酶条件及酶学性质研究[J]食品研究与开发.2007,(07)
[3]王聪,孔繁东,祖国仁,季瑛,白晓天,杜明.纳豆激酶的研究现状与展望[J]食品研究与开发.2004,(06)
[4]王聪,孔繁东,祖国仁,季瑛,杜明.纳豆激酶的研究现状与展望[J]食品与药品.2005,(01)
[5]刘玉新,牛梅红,张运展,王聪.松香酯的合成与应用研究[J]造纸科学与技术.2005,(02)
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