尚玉新
【姓名】 尚玉新
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 酒精酵母,发酵力,内孢霉目,半子囊菌纲,麦芽汁,酒精连续发酵,玉米琼脂培养基,稀释速率,自身凝集,芽糖,凝集颗粒,降糖速度,凝集性,转化系数,蜜二糖,典形,真菌门,子囊菌,酵母属,芽殖,
【工作单位】 大连轻工业学院
【曾工作单位】 大连轻工业学院;
【所在地域】
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[1]尚玉新，周广麒.两株发酵力强的凝集型酒精酵母[J]酿酒科技.1994,(03)
[2]周广麒;尚玉新;陈佳郁;赵红立;.提高糖化酶生产菌——黑曲霉糖化力的研究[J]大连轻工业学院学报.1992,(Z2)
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