吕江峰
【姓名】 吕江峰
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 酪蛋白,乳清蛋白,胰蛋白,控制水解,水解物,洗脱曲线,酶水解物,最佳条件,酶水解,分子量分布,母乳,底物浓度,正交实验,酶浓度,非蛋白氮,乳清粉,无苦味,脱盐,婴儿配方,母乳化奶粉,
【工作单位】 大连轻工业学院
【曾工作单位】 大连轻工业学院;
【所在地域】
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[1]王凤翼，王忠德，季瑛，吕江峰.关于α_s－酪蛋白控制水解条件的研究[J]中国乳品工业.1994,(02)
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