侯红漫
【姓名】 侯红漫
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;无机化工;
【研究方向】 食品卫生研究
【发表文献关键词】 豆乳,花生乳,保健醋,海带,白腐菌,降解,漆酶,乳酸菌,醋酸菌,米曲霉,桔霉素,乳酸发酵,红曲霉,质素,浸提汁,花生,苹果,木质素降解,产酶条件,木质素,红曲色素,培养条件优化,质量控制,产酸率,黑曲...
【工作单位】 大连轻工业学院
【曾工作单位】 大连轻工业学院;
【所在地域】 辽宁大连
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[1]张笑;侯红漫;刘阳;陈莉;尹祺;.食品中伏马菌素的污染及污染控制[J]食品研究与开发.2006,(03)
[2]徐澎;侯红漫;张卫;.海绵中生物表面活性剂生产菌的筛选及菌种鉴定[J]大连轻工业学院学报.2006,(03)
[3]侯红漫;张笑;张昊;陈莉;刘阳;.伏马菌素产生菌的分离及其产毒检测[J]食品科学.2006,(12)
[4]张浩;侯红漫;刘阳;陈莉;赵鹏;.伏马菌素检测方法的研究进展[J]中国粮油学报.2007,(04)
[5]郭东起;侯红漫;刘阳;陈莉;.降胆固醇益生乳酸菌的体外筛选[J]中国乳品工业.2007,(08)
[6]张浩;侯红漫;刘胜楠;姜俊;李鹏;董广槟;.利用密度差异方法处理受伏马菌素污染的玉米[J]粮食与饲料工业.2007,(11)
[7]侯红漫,蒋姣姣.白腐菌Pleurotus ostreatus漆酶的生产及其最佳诱导条件[J]大连轻工业学院学报.2003,(01)
[8]邹宇,侯红漫,张笑,刘阳,陈莉.红曲霉0301产色素培养条件优化及其桔霉素含量检测[J]大连轻工业学院学报.2005,(03)
[9]邹宇,侯红漫.红曲霉抑菌活性物质与桔霉素的研究进展[J]食品研究与开发.2005,(01)
[10]朱蓓薇,侯红漫,刘英新,陈莉.花生豆乳的乳酸发酵[J]食品工业科技.2000,(06)
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