董秀萍
【姓名】 董秀萍
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;有机化工;
【研究方向】
【发表文献关键词】 人参果,低糖,姬松茸,果脯,胞内多糖,液体种子种龄,果酱,深层发酵,液体发酵,液体种,酶解,蚕蛹蛋白,姬松茸菌丝体,蚕蛹,复合酶,发酵液,糖液浓度,产物分析,多肽,木瓜蛋白酶,淀粉糖浆,鲍鱼多糖,胞外...
【工作单位】 大连轻工业学院
【曾工作单位】 大连轻工业学院;
【所在地域】 辽宁大连
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/12 7 7 3 199 4544
中国期刊全文数据库    共找到10篇
[1]刘程惠;董秀萍;赵露露;朱蓓薇;.胰蛋白酶酶解法制备海参肽的工艺条件[J]大连轻工业学院学报.2006,(02)
[2]杨婷婷;朱蓓薇;董秀萍;李跃;.复合法制备河蟹蛋白水解液工艺条件的研究[J]食品与发酵工业.2006,(04)
[3]刘守峰;董秀萍;程婷婷;朱蓓薇;.鸡脑蛋白水解物的研究[J]食品工业科技.2006,(07)
[4]殷红玲;杨静峰;李冬梅;董秀萍;姜丹;李韬;朱蓓薇;.酶法提取鲍鱼多糖的研究[J]食品与发酵工业.2006,(12)
[5]启航;董秀萍;高杨;刘丽;朱蓓薇;.海参体壁粗蛋白酶的提取及酶学性质研究[J]食品研究与开发.2007,(03)
[6]董秀萍,孙玉梅,李燕杰,朱蓓薇.液体种子种龄对姬松茸深层发酵的影响[J]食品与发酵工业.2004,(06)
[7]赵鹏,董秀萍,叶楠,朱蓓薇.酶解蚕蛹蛋白工艺的研究及产物分析[J]大连轻工业学院学报.2005,(02)
[8]马春,董秀萍,朱蓓薇.复合酶法提取姬松茸胞内多糖[J]大连轻工业学院学报.2005,(03)
[9]李燕杰,董秀萍,朱蓓薇,孙成行.姬松茸液体发酵胞内多糖的提取[J]食品工业科技.2005,(04)
[10]张彧,朱蓓薇,董秀萍.低糖人参果果脯、果酱的研制[J]食品工业科技.2001,(06)
更多
中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到1篇
[1]董秀萍.姬松茸液体深层发酵的研究[D].大连轻工业学院.2004
更多