朱永宁
【姓名】 朱永宁
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;中药学;生物学;
【研究方向】 畜产食品保鲜保色及抗氧化技术
【发表文献关键词】 正协同效应,脂仿酸,三子养亲汤,氧饱和度,盐析,诱导体构型,血红蛋白,GC法,酒精阳性乳,血红蛋,低温稳定性,毒素基因,产气荚膜梭菌,环鸟苷酸,海藻糖,脂肪酸成分,环腺苷酸,合曲线,结晶,C型,结晶制...
【工作单位】 大连大学
【曾工作单位】 大连大学;
【所在地域】 大连
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[2]朱永宁;泉本胜利;.光谱分析法在食品评价中的应用[J]大连大学学报.2009,(06)
[3]朱永宁;泉本胜利;.芦荟(Aloe)水提物对冷藏肉的抗氧化作用[J]中国食品工业.2009,(10)
[4]朱永宁;.食用肉色调的数字化检测[J]大连大学学报.2010,(06)
[5]朱永宁;刘庆平;许崇波;逄越;泉本胜利;.磷酸盐-乳酸缓冲系统对各种糖抑制Met-Hb生成的影响[J]食品与发酵工业.2006,(08)
[6]朱永宁;吴海歌;.生物化学多媒体教学的研究[J]沈阳师范大学学报(自然科学版).2007,(04)
[7]朱永宁;杨爱岗;刘菁琰;李帆;冯宝民;王永奇;.荨麻根提取物中多糖的测定[J]中草药.2007,(08)
[8]朱永宁,林芃,赵莲华.牛血红蛋白结晶制备的一种简便方法[J]药物生物技术.2003,(04)
[9]刘莉,朱永宁,薛永三.酒精阳性乳中环腺苷酸与环鸟苷酸含量的测定[J]中国兽医科技.2004,(06)
[10]许崇波,许崇利,朱永宁,曹阳,刘哲,刘庆平.C型产气荚膜梭菌β_1毒素基因表达[J]生物技术.2004,(05)
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