许多
【姓名】 许多
【职称】
【研究领域】 化学;轻工业手工业;一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 大豆种皮,铁,芝麻蛋白,类蛋白,酶法修饰,合成类,国产大豆,大豆蛋白,离子色谱,蛋白营养,水解物,种皮,水解度,大豆,类蛋白质,酶水解物,蛋白质,二价铁,消化性,必需氨基酸,酪蛋白,胰蛋白,底物浓度,...
【工作单位】 大连轻工业学院
【曾工作单位】 大连轻工业学院;
【所在地域】
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[1]张雅丽，王凤翼，宋世廉，许多，季瑛.蛋白质酶法修饰的初步探讨──大豆蛋白和芝麻蛋白的合成类蛋白质研究[J]食品与发酵工业.1994,(02)
[2]张雅丽，王凤翼，宋世廉，许多，季瑛.蛋白质酶法修饰的初步探讨──大豆和芝麻蛋白的合成类蛋白营养评定[J]食品与发酵工业.1994,(05)
[3]刘志广;赵国良;许多;.离子色谱玻璃柱和填料的研制及色谱分离性能考察[J]大连轻工业学院学报.1991,(01)
[4]罗忠仁;许多;李玉振;.大豆中异黄酮的HPLC法测定研究[J]大连轻工业学院学报.1992,(Z1)
[5]王忠德;宋世廉;王凤翼;王云翘;许多;.大豆种皮中Fe(Ⅱ),Fe(Ⅲ)的研究——离子色谱柱后衍生法测定大豆种皮中的Fe(Ⅱ),Fe(Ⅲ)[J]大连轻工业学院学报.1992,(Z2)
[6]王忠德,宋世廉,王风翼,许多,王云翘.国产大豆种皮中Fe(Ⅱ)稳定性的研究[J]食品与发酵工业.1993,(04)
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