孙玉梅
【姓名】 孙玉梅
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;生物学;
【研究方向】 微生物代谢控制发酵环境生物技术
【发表文献关键词】 菌体密度,生物过滤器,油脂酵母,豆制品废水,乙酸乙酯,红发夫酵母,KNO3,虾青素合成,去除率,豆制品生产,生物过滤,异丙醇,超临界萃取技术,水培养,扇贝内脏,脂肪酸,甲苯,发酵性丝孢酵母,油脂,脂肪...
【工作单位】 大连轻工业学院
【曾工作单位】 大连轻工业学院;
【所在地域】 大连
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[1]华艳艳;孙玉梅;曹芳;杨宇;陈芳良;.金属离子对红发夫酵母的生长、细胞形态及虾青素合成的影响[J]食品科学.2006,(03)
[2]崔迎进;孙玉梅;杨红;华艳艳;.红发夫酵母利用黄浆水发酵产虾青素的研究[J]中国酿造.2006,(02)
[3]王莉;孙玉梅;曲威;赵宗保;.发酵条件对发酵性丝孢酵母脂肪酸组成的影响[J]中国酿造.2006,(10)
[4]马媛;王璐;孙玉梅;于运海;朱蓓薇;.超临界萃取法提取扇贝内脏脂质的研究[J]食品与发酵工业.2006,(09)
[5]孙玉梅;崔迎进;曹芳;李悦;.豆腐黄浆水中补加乙醇和葡萄糖发酵虾青素的研究[J]中国酿造.2007,(01)
[6]王莉;孙玉梅;刘英新;赵宗保;.发酵性丝孢酵母(Trichosporon fermentans)发酵产油脂的研究[J]工业微生物.2007,(01)
[7]丁海燕;何连芳;孙玉梅;徐峰;.摇瓶发酵制取长链二元酸工艺条件的研究[J]河南工业大学学报(自然科学版).2007,(01)
[8]殷红玲;马媛;王璐;孙玉梅;于运海;朱蓓薇;.虾夷扇贝内脏多糖的提取及清除羟基自由基作用的研究[J]水产科学.2007,(05)
[9]孙玉梅;崔迎进;李悦;.黄浆水发酵制备虾青素的条件实验研究[J]环境科学与技术.2007,(06)
[10]董秀萍,孙玉梅,李燕杰,朱蓓薇.液体种子种龄对姬松茸深层发酵的影响[J]食品与发酵工业.2004,(06)
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