刘静
【姓名】 刘静
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 杂醇油,加氮量,高级醇,酒精发酵,形成量,加氮,异戊醇,正丙醇,酵母,形成影响,对照试样,异丁醇,薯干,发酵速度,乙醇,发酵温度,接种量,液态法白酒,异丁,发酵周期,
【工作单位】 大连轻工业学院
【曾工作单位】 大连轻工业学院;
【所在地域】
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[1]陈海昌,刘中山,刘静,高建梅.酵母酒精发酵中杂醇油形成影响因素的研究[J]食品与发酵工业.1985,(05)
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