刘鲁蜀
【姓名】 刘鲁蜀
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;畜牧与动物医学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 干酪,乳,乳铁蛋白,牦牛,粗蛋白,抗菌作用,矿物质,水解产物,抗菌作用研究,酪蛋白,中矿,蛋白质含量,牦牛乳,抗菌机制,抗菌活性,酷蛋白,铁离子,高原牧民,乳清蛋白,幼仔,畜牧兽医,脱脂乳,矿物质元素...
【工作单位】 成都畜牧兽医学校
【曾工作单位】 成都畜牧兽医学校;
【所在地域】
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[1]王永,刘鲁蜀,龙虎.牦牛干酪中矿物质和蛋白质含量分析[J]青海畜牧兽医杂志.1998,(01)
[2]王永,龙虎,刘鲁蜀,阳琼.乳中乳铁蛋白及其水解产物的抗菌作用研究进展[J]畜禽业.1998,(07)
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