朱承强
【姓名】 朱承强
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 杏仁乳,最佳配方,苦杏仁,正交试验法,杏仁奶,脱苦,甜密素,正交试验,稳定剂,杏仁香精,成都大学,乳化剂,食品工程系,脱脂奶粉,预煮,细磨,粗磨,等级评定标准,R值,单甘酯,
【工作单位】 成都大学
【曾工作单位】 成都大学;
【所在地域】 成都
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[1]臧瑾康,王永贵,朱承强.杏仁奶生产的最佳配方探讨[J]成都大学学报(自然科学版).1998,(02)
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