王春艳
【姓名】 王春艳
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 固定化酵母,低度酒,马铃薯汁,固定化细胞,发酵液,谷芽,麦芽汁,发酵产物,色香味,固定化,酸味,酒精含量,静置发酵,马铃薯泥,马铃薯,糯米粉,酵母细胞,增殖,发酵温度,酵母发酵,
【工作单位】 常德高等专科学校
【曾工作单位】 常德高等专科学校;
【所在地域】
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[1]王春艳.固定化细胞酿制低度酒饮料[J]食品科学.1994,(09)
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