王森
【姓名】 王森
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 五味子,前景,食品工业,五味子果实,功能因子,保健食,北五味子,医疗保健作用,中草,营养价值,免疫性肾炎,五味子粉,红珍珠,开发前景,鲜果肉,抗衰老,五味子素,应用现状,生物学功能,木脂素,
【工作单位】 长沙理工大学
【曾工作单位】 长沙理工大学;
【所在地域】
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[1]孙昌波,王森,丁向阳,李贞霞.五味子在食品工业中的应用及其开发前景[J]食品与机械.2003,(06)
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