刘媛
【姓名】 刘媛
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;社会学及统计学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 活菌数,酸奶,最佳工艺条件,乳固体,乳酸菌,生产工艺条件,加量,后发酵,发酵剂,活菌,保加利亚乳杆菌,嗜热链球菌,菌种,滴定酸度,pH值,酸奶发酵剂,酸奶后发酵,蔗糖,成都大学,发酵过程,
【工作单位】 成都大学
【曾工作单位】 成都大学;
【所在地域】 成都
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[1]刘媛;刘冰花;黄琴;李雨芹;.成都市空巢老人生活及健康状况的调查研究[J]成都大学学报(社会科学版).2013,(02)
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