章湘云
【姓名】 章湘云
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 废蜜,焦糖,色率,熬制,添加剂用量,添加剂,食用色素,中试,食用天然色素的性质,溶液重量,吸光度,中试产品,调味品,容器,国家标准,温度,沉淀量,食品添加剂,食品级,定远,
【工作单位】 长沙工业经济学院
【曾工作单位】 长沙工业经济学院;
【所在地域】
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[1]章湘云,范正国.废蜜生产焦糖的工艺研究[J]湖南化工.1997,(04)
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