贾鹏
【姓名】 贾鹏
【职称】
【研究领域】 有机化工;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 稠酒,猕猴桃,生产工艺研究,混合发酵,可溶性固形物含量,稳定剂,糯米,发酵温度,接种量,最佳发酵条件,酵母,配比,甜酒曲,理化指标,发酵液,主发酵,结果与分析,发酵过程,工艺流程,糖化时间,
【工作单位】 长春工业大学
【曾工作单位】 长春工业大学;
【所在地域】 吉林长春
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[1]卢晓霆;张太日;闫俊;贾鹏;.玉米生料发酵生产燃料乙醇工艺研究[J]中国酿造.2009,(07)
[2]贾鹏;卢晓霆;高振鹏;.猕猴桃稠酒生产工艺研究[J]酿酒科技.2006,(08)
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