张凤清
【姓名】 张凤清
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;中药学;有机化工;
【研究方向】 功能食品
【发表文献关键词】 花生渣,超氧化物歧化酶(SOD),小白菜,酸性洗涤剂,功能食品,化学修饰,SOD口服液,酸性洗涤,马齿苋,果冻,排毒,粗纤维,渣粉,胡萝卜浆,速冻,花生,土豆泥,番茄沙司,综合利用,变性淀粉,磷酸钾,...
【工作单位】 长春工业大学
【曾工作单位】 长春工业大学;
【所在地域】 长春
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[7]张婷;焦连庆;刘融融;于敏;杜星辰;黄凤辉;张凤清;.苦丁茶冬青多酚类化合物抗氧化活性谱效关系研究[J]中国药学杂志.2023,(06)
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