马少怀
【姓名】 马少怀
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 酵母提取物,花生奶,研究和应用,花生,果菜汁,自溶法,核桃饮料,天然调味料,肉香味,巴旦木,山楂,生产工艺研究,啤酒酵母,胡萝卜,三合一,核桃仁,花生仁,营养丰富,工艺路线,枸杞子,南瓜,西洋参,保健...
【工作单位】 北京市食品工业研究所
【曾工作单位】 北京市食品工业研究所;
【所在地域】 北京
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[1]周英,马少怀.核桃仁保健饮料的生产工艺[J]食品工业科技.2000,(06)
[2]海热提,阿不都热依木,马少怀.巴旦木饮料的工艺研究[J]食品工业科技.2001,(02)
[3]左兴一,马少怀,侯自力.含双歧因子西洋参南瓜保健饮料的生产工艺研究[J]食品工业科技.2001,(04)
[4]许永红,马少怀,邵虹.糖尿病患者专用功能性饮料的研究与开发[J]食品工业科技.2002,(01)
[5]左兴一,马少怀.南瓜酸牛乳(适用于糖尿病人)的制造[J]食品工业科技.2002,(04)
[6]马少怀.花生奶的试制与生产工艺研究报告[J]食品工业科技.1995,(03)
[7]马少怀.三合一(胡萝卜、山楂、枸杞子)果菜汁加工工艺[J]食品工业科技.1998,(03)
[8]王宁,马少怀,温平,金德婉.酵母提取物的研究和应用[J]食品工业科技.1991,(03)
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[1]马少怀;.红枣饮料开发的研究[A].北京食品学会1987年年会论文（摘要）.1987-11-01
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