田峙
【姓名】 田峙
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;水产和渔业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 植物蛋白饮料,加工利用,超高温杀菌,高级不饱和脂肪酸,微量元素,营养价值,食用价值,蛋白质,水产品,对虾头,种仁,松仁乳,脑磷脂,下脚料,海鲜酱,杏仁乳,花生乳,核桃乳,虾油,汤料,鲜味剂,海鲜风味,...
【工作单位】 北京市营养源研究所
【曾工作单位】 北京市营养源研究所;
【所在地域】
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[1]孙庆文,侯庆,田峙.植物蛋白饮料的非乳化剂法超高温杀菌工艺[J]高科技与产业化.1996,(03)
[2]吴科强,田峙,陈海深.对虾头可食部分的综合利用[J]中国水产.1990,(08)
[3]吴科强;田峙;.麦饭石在对虾养殖中的应用试验[J]饲料研究.1990,(03)
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