张勤
【姓名】 张勤
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 双螺杆挤压膨化机,食品加工,双螺杆膨化机,物料,小食品,单螺杆,温度,谷物淀粉,应用范围,膨化食品,双螺杆挤压机,粉丝,速食,结构特点,膨化产品,机械挤压,方便米粥,水蒸汽,膨松,设备,
【工作单位】 北京市食品酿造研究所
【曾工作单位】 北京市食品酿造研究所;
【所在地域】
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[1]张勤.单双螺杆食品挤压膨化机比较[J]食品与机械.1991,(04)
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