盛国华
【姓名】 盛国华
【职称】 高级工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;工业经济;市场研究与信息;
【研究方向】
【发表文献关键词】 提取物,调味料,牛肉,冷冻食品,饮料,速冻食品,冰淇淋,肉风味,甜味剂,砂糖,甜味,速冻虾,低聚糖,风昧,加工工艺,甜度,英国,冻糕,异构糖,微波食品,PET瓶,甜菊甙,天然调味料,茶饮料,冷冻,餐后...
【工作单位】 北京市食品工业研究所
【曾工作单位】 北京市食品工业研究所;
【所在地域】 北京
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/41 9 0 41 111 5517
中国期刊全文数据库    共找到35篇
[1]盛国华;.应用微生物发酵生产木糖醇的研究进展[J]食品工程.2010,(03)
[2]盛国华.日本天然调味料市场动向及产品开发[J]中国调味品.1999,(04)
[3]盛国华.国内外微波食品的概况及发展趋势[J]冷饮与速冻食品工业.1999,(01)
[4]盛国华.国内外速冻食品的概况及发展趋势[J]冷饮与速冻食品工业.1999,(02)
[5]盛国华.日本微波食品及调味技术的现状和发展方向[J]冷饮与速冻食品工业.1999,(03)
[6]盛国华.日本PET瓶装茶饮料发展[J]中外食品工业信息.1999,(01)
[7]盛国华.低PH和低温下柑桔汁中乳酸菌的生存能力[J]软饮料工业.1994,(01)
[8]盛国华.日本蛋白质材料的应用与发展[J]西部粮油科技.1994,(02)
[9]盛国华.作为调味料的酵母提取物的特性和应用[J]中国调味品.1995,(08)
[10]盛国华.日本天然调味料的发展过程研究开发和市场动向[J]上海调味品.1995,(01)
更多
中国重要会议全文数据库    共找到1篇
[1]盛国华;.国内外生物技术、酶工程与发酵工程的发展概况[A].北京食品学会1987年年会论文（摘要）.1987-11-01
更多