金庆中
【姓名】 金庆中
【职称】 医师;
【研究领域】 预防医学与卫生学;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 衍生,3－氯－1,2－丙二醇,3—氯—1,2—丙二醇,3-MCPD,气相色谱-质谱法,GC－MS,3-氯-1,2-丙二醇,调味品,酱油,污染状况,气相色谱-质谱,北京市场,GC-MS,蚝油,色谱-质谱...
【工作单位】 北京市卫生防疫站
【曾工作单位】 北京市卫生防疫站;
【所在地域】 北京
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[1]罗仁才,金庆中,张正,周珊,李洁.气相色谱-质谱(GC-MS)法测定酱油中的3-氯-1,2-丙二醇[J]食品科学.2000,(07)
[2]金庆中,张正,罗仁才,李洁,周珊.北京市场液体调味品中3-氯-1,2-丙二醇污染状况研究[J]卫生研究.2001,(01)
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