贾文华
【姓名】 贾文华
【职称】
【研究领域】 生物学;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 速食,药膳食品,功效成份,卫生质量检验,速食面,心血管疾病患者,现代食品,健康人,营养丰富,工艺流程,食物,高血压,配方,葛根,安全可靠,芦丁,荞面,蒸煮时间,大豆黄酮,总黄酮,
【工作单位】 北京市食品工业研究所
【曾工作单位】 北京市食品工业研究所;
【所在地域】 北京
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/2 2 1 0 41 226
中国期刊全文数据库    共找到2篇
[1]吴惧;张嘉芷;张庆波;许永红;贾文华;王秋颍;.β-半乳糖苷酶高产菌株的诱变筛选及其发酵培养[J]食品工业科技.1997,(01)
[2]吴惧,苗为,贾文华,于树仁,刘新民.现代药膳食品——苦荞速食面的研制[J]食品工业科技.1992,(01)
更多