邢春生
【姓名】 邢春生
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;畜牧与动物医学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 粮食水分,面包师,万国博览会,发酵面团,展览会,检测器,配方,面团,面包心,分钟,面粉,法式面包,人造黄油,八辊磨粉机,醒发,酵母,超临界气体,工作程序,水温度,成分,结束,黑麦面包,烘烤温度,烘烤,...
【工作单位】 北京市粮食科学研究所
【曾工作单位】 北京市粮食科学研究所;
【所在地域】 北京
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[1]邢春生.比较稠度仪与粉质仪面粉流变学特性[J]粮油食品科技.2000,(02)
[2]邢春生.吹泡仪对面粉质量的检测[J]粮食与饲料工业.1999,(06)
[3]邢春生.用超临界气体提纯卵磷脂[J]食品科技.1995,(03)
[4]邢春生.粉厂面粉含水量的连续测定[J]西部粮油科技.1995,(02)
[5]邢春生.德国的生物面包[J]西部粮油科技.1995,(04)
[6]邢春生.面粉厂化验室的重要设备──实验磨粉机[J]西部粮油科技.1997,(04)
[7]邢春生.麸皮在食品中的利用[J]北京粮油科技.1981,(01)
[8]邢春生.谷物含海藻粉食品制做方法[J]粮油食品科技.1982,(01)
[9]邢春生.春卷皮制造机[J]粮油食品科技.1982,(02)
[10]邢春生.添加面筋粉制做高质量面包[J]粮油食品科技.1983,(02)
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中国重要会议全文数据库    共找到2篇
[1]邢春生;.法国烤炉的特点及我国烤炉的发展[A].北京食品学会1987年年会论文(摘要).1987-11-01
[2]邢春生;.饲草水分测定及应用[A].第二届中国苜蓿发展大会论文集——S03苜蓿栽培、加工与利用.2003-10-17
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