吴栋
【姓名】 吴栋
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 蛋白水解物,营养食品,运动训练,质理想,蛋白质水解物,纯蛋白质,氨基酸,自由形式,原料,消化过程,水解过程,短链,食品中,蛋白质,岛素,胰岛素反应,氨基酸混合物,运动营养,苯丙氨酸,饮料,
【工作单位】 北京市康比特运动营养研究所
【曾工作单位】 北京市康比特运动营养研究所;
【所在地域】
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[1]王志华,焦颖,黄序,尹卫华,吴栋.运动营养食品的好原料——蛋白水解物在运动训练中的作用[J]食品研究与开发.2005,(01)
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