吴科强
【姓名】 吴科强
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;水产和渔业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 加工利用,高级不饱和脂肪酸,微量元素,营养价值,食用价值,蛋白质,水产品,对虾头,脑磷脂,下脚料,海鲜酱,虾油,汤料,鲜味剂,海鲜风味,苯甲酸钠,调味品,植物油,综合利用,人体,
【工作单位】 北京市营养源研究所
【曾工作单位】 北京市营养源研究所;
【所在地域】
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/2 0 0 2 9 74
中国期刊全文数据库    共找到2篇
[1]吴科强,田峙,陈海深.对虾头可食部分的综合利用[J]中国水产.1990,(08)
[2]吴科强;田峙;.麦饭石在对虾养殖中的应用试验[J]饲料研究.1990,(03)
更多