苗为
【姓名】 苗为
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 速食,药膳食品,功效成份,卫生质量检验,速食面,心血管疾病患者,现代食品,健康人,营养丰富,工艺流程,食物,高血压,配方,葛根,安全可靠,芦丁,荞面,蒸煮时间,大豆黄酮,总黄酮,
【工作单位】 北京市食品工业研究所
【曾工作单位】 北京市食品工业研究所;
【所在地域】
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[1]吴惧,苗为,贾文华,于树仁,刘新民.现代药膳食品——苦荞速食面的研制[J]食品工业科技.1992,(01)
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