徐德树
【姓名】 徐德树
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 沙枣,羊羹,果酱,果汁,工业化生产技术,果核,系列产品,果泥,营养成份,浓缩汁,果实,果肉,复合酶制剂,打浆,加酶量,清透,煮制,离心过滤,澄清效果,单宁含量,
【工作单位】 北京市商业机械研究所
【曾工作单位】 北京市商业机械研究所;
【所在地域】
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[1]徐德树.沙枣系列产品工业化生产技术[J]食品科学.1992,(08)
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