张红伟
【姓名】 张红伟
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;农作物;
【研究方向】
【发表文献关键词】 谷物,轮回选择,玉米淀粉,应用,普通玉米淀粉,淀粉,直链,直链淀粉,干法加工,湿法加工,黄胞胶,谷物早餐,高直链淀粉,工业应用,变性淀粉,支链淀粉,玉米,高果糖浆,食品加工,玉米群体,面粉,小吃食品,...
【工作单位】 北京市农林科学院作物研究所
【曾工作单位】 北京市农林科学院作物研究所;
【所在地域】
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[1]陈海林,陈刚,张红伟.美国谷物加工及谷物加工企业[J]食品科技.1999,(03)
[2]陈刚,张红伟,毛振武,陈海林.玉米群体的轮回选择效果及应用研究[J]北京农业科学.1999,(03)
[3]张红伟,陈刚,陈海林.普通玉米淀粉及高直链玉米淀粉工业应用的进展[J]粮油食品科技.1999,(01)
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