张才
【姓名】 张才
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 利斯特氏菌,单核细菌增生,苯甲酰,面粉,毒力,过氧化,李斯特氏菌,含量分析,限定标准,添加剂,单核,食品中,面粉及其制品,细胞增生,溶血素基因,致病力,内化素基因,面粉改良剂,制粉厂,检出率,小鼠,溶...
【工作单位】 北京市昌平区卫生防疫站
【曾工作单位】 北京市昌平区卫生防疫站;
【所在地域】 北京
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[1]王连秀,赵维勇,牛桓彩,张才,王彦彬.食品中单核细胞增生李斯特氏菌调查及毒力研究[J]中国食品卫生杂志.2001,(02)
[2]张才,贾树队.面粉中过氧化苯甲酰添加剂含量分析与评价[J]中国公共卫生.1999,(06)
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