杜上鉴
【姓名】 杜上鉴
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 仁油,苍耳子,混合脂肪酸,亚油酸,碘值,不饱和脂肪酸,硫氰值,低温结晶,油酸,饱和脂肪酸,含量测定,包合物,组分,脂肪酸,软脂酸,硬脂酸,花生酸,二十四酸,混合脂肪酸甲酯,纸层析,
【工作单位】 北京师范大学
【曾工作单位】 北京师范大学;
【所在地域】
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[1]严梅和,杜上鉴,于振华.苍耳子仁油中不饱和脂肪酸组分的鉴定、含量测定和分离[J]油脂科技.1983,(03)
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