畅晓晖
【姓名】 畅晓晖
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;农作物;
【研究方向】
【发表文献关键词】 小黑豆,乳酸菌多样性,16S rRNA基因序列分析,中国泡菜,传统发酵,微生物多样性,植物乳杆菌,方法分析,核苷酸,足球菌属,克隆库,数据库,甘蓝菜,基因克隆,可滴定酸,组织培养,愈伤组织,培养基,培...
【工作单位】 北京师范大学
【曾工作单位】 北京师范大学;
【所在地域】 北京
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[1]燕平梅;畅晓晖;赵跃平;岳虹;薛文通;.“泡菜老汤”对发酵甘蓝品质的影响[J]中国酿造.2009,(01)
[2]燕平梅;张慧;薛文通;畅晓晖;.16S rRNA基因序列方法分析传统发酵菜中乳酸菌多样性[J]中国食品学报.2007,(02)
[3]燕平梅,畅晓晖,薛文通,张慧,王玉国.小黑豆组织培养的研究[J]大豆科学.2005,(01)
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