仝其根
【姓名】 仝其根
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 研制,大豆磷脂,首乌,甘油三脂,保健饮料,菊花茶,磷脂,固体饮料,饮料,胆固醇,绿茶,乳液,高压均质,固醇,菊花,胶体磨,稳定剂,麦芽糊精,卵磷脂,功效研究,喷干,高脂,功能成分,水浸泡,合调,饲料喂...
【工作单位】 北京商贸职工大学
【曾工作单位】 北京商贸职工大学;
【所在地域】
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[1]仝其根,汪喜召.磷脂保健饮料的研制及功效研究[J]食品科学.1997,(10)
[2]仝其根,汪喜召.磷脂保健饮料的研制及功效研究[J]农牧产品开发.1997,(08)
[3]仝其根.磷脂、首乌、菊花茶固体饮料制作工艺[J]农牧产品开发.1997,(09)
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