刘一和
【姓名】 刘一和
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;农业经济;
【研究方向】
【发表文献关键词】 红肉病,返砂,苹果脯,煮制,CO_2伤害,雪花梨,还原糖,钙处理,合量,化学指标,果脯,砂糖,成品中,PH值,果实,蔗糖,总糖量,还原糖含量,干砂,浓盐酸,浸钙处理,浓糖液,苹果,加酸,梗端,半成品,...
【工作单位】 北京农业大学
【曾工作单位】 北京农业大学;
【所在地域】 海淀
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[1]祝美云;刘一和;.山楂果胶提取的研究[J]北京农业大学学报.1994,(02)
[2]王坤范;王庆国;刘一和;.低糖杏酱的研制[J]北京农业大学学报.1995,(02)
[3]王文;李积宏;刘一和;.苹果皮渣再生利用——果胶提取技术的研究[J]北京农业大学学报.1995,(03)
[4]周山涛,刘一和,王坤范,荆运起,连桂芳,卓振铎.防止苹果脯返砂的化学指标[J]园艺学报.1962,(Z1)
[5]周山涛;刘一和;王坤范;贾刚;刘增林;.蕉柑贮藏保鲜[J]北京农业大学学报.1982,(03)
[6]王坤范;周山涛;刘一和;刘增林;.不同采收期对红星苹果虎皮病采后生理变化及品质的影响[J]北京农业大学学报.1983,(01)
[7]周山涛;刘一和;王坤范;张小男;胡小松;.红星苹果乙烯发生规律及消除方法的研究[J]中国果品研究.1986,(01)
[8]刘一和;田双振;刘运翔;.提高外销板栗贮运质量的研究[J]制冷学报.1987,(03)
[9]张惠敏,刘一和.低糖营养柿酱研制及有关问题的探讨[J]山东农业大学学报.1991,(02)
[10]王庆国;刘一和;李丽华;.柿、君迁子脱涩及加热复涩初步研究[J]莱阳农学院学报.1991,(02)
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[1]李全宏;胡小松;刘一和;田彩琴;刘福强;.板栗采后生理变化规律的研究[A].中国科学技术协会第二届青年学术年会园艺学论文集.1995-06-30
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