范利华
【姓名】 范利华
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 番茄汁,乳酸发酵,风味,发酵菜汁,乳酵发酵,饮料,乳酸发酵饮料,胡萝卜汁,中间生产试验,菌种,保加利亚乳杆菌,嗜热链球菌,发酵汁,风味物质,植物乳杆菌,乳酸菌,种子液,发酵罐,PH值,乳酸,庚酮,未知...
【工作单位】 北京农业大学
【曾工作单位】 北京农业大学;
【所在地域】 北京
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[1]范利华.微生物在果蔬加工中的应用[J]中国调味品.1990,(10)
[2]范利华;.怎样制作泡菜[J]蔬菜.1990,(01)
[3]范利华,杨洁彬,张篪.番茄汁乳酸发酵饮料的研究[J]食品与发酵工业.1991,(02)
[4]范利华,张篪,杨洁彬,陈洪林,王忠香,刘舒君.乳酸发酵番茄汁中间生产试验[J]食品与发酵工业.1991,(03)
[5]范利华;杨洁彬;张篪;.甘蓝汁乳酸发酵工艺研究[J]北京农业大学学报.1992,(02)
[6]范利华,杨洁彬,张篪,周山涛.乳酸发酵番茄汁、胡萝卜汁风味物质的研究[J]食品与发酵工业.1993,(02)
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