肖雯
【姓名】 肖雯
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 植酸,草莓,乳酸,天然有机物,乙醇,醋酸,果实,草萄,草毒,保鲜液,感官品质,货架期延长,预冷,保鲜剂,北京农学院,渍斑,保鲜效果,防腐效果,醋酸处理,组分,
【工作单位】 北京农学院
【曾工作单位】 北京农学院;
【所在地域】
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/1 1 0 0 6 89
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]綦菁华,肖雯.天然有机物保存草莓的初步研究[J]食品科技.1999,(02)
更多