伍军
【姓名】 伍军
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;高等教育;化学;
【研究方向】 农产品深加工技术研究
【发表文献关键词】 干燥,果脯,大豆黄浆水,洛伐他汀,红曲研究,红曲霉,红薯,大豆乳清蛋白,微波,苹果脯,大豆低聚糖,微波技术,保健价值,失水率,纳滤,微波干燥,热风干燥,超滤,失水速率,液态发酵,葡萄糖淀粉酶,固态发酵...
【工作单位】 北京农学院
【曾工作单位】 北京农学院;
【所在地域】 北京
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