史维洁
【姓名】 史维洁
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 品评试验,杏仁,膨发,感官品质,微波,冷冻,可接受度,北京农学院,显著差异,感官检验,显著影响,外观属性,外观性状,成品,仁用杏,样品间,冷冻时间,冷冻处理,心脏病,性状,
【工作单位】 北京农学院
【曾工作单位】 北京农学院;
【所在地域】 北京
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[1]张慧敏,于同泉,孙容芳,史维洁,李洁.影响微波膨发杏仁感官品质的因素[J]保鲜与加工.2001,(05)
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