叶磊
【姓名】 叶磊
【职称】 讲师;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;生物学;
【研究方向】 微生物学、微生物发酵教学与研究
【发表文献关键词】 复方促进剂,糖化酶,复方发酵促进剂,发酵,促进剂,酒精发酵,山楂核干馏油,复方发酵促进剂1#,米曲霉沪酿3.042,壳聚糖,酵母增殖,发酵促进剂,醪液,免疫分析法,米曲霉,药物滥用,工业用酶,吗啡,接...
【工作单位】 北京联合大学
【曾工作单位】 北京联合大学;
【所在地域】 北京
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/32 19 20 5 707 15468
中国期刊全文数据库    共找到32篇
[1]宋媛媛;刘二勇;陶波山;黄费湘;肖亚利;蓝如束;谭云洪;李辉;叶磊;成诗明;赵雁林;.分枝杆菌双相罗氏培养基在结核病诊断中的应用研究[J]中国防痨杂志.2018,(12)
[2]郑博闻;陈文;叶磊;荣瑞芬;.核桃功能性成分制油与热加工稳定性研究进展[J]中国粮油学报.2015,(11)
[3]薄芯;李京霞;叶磊;.再探西藏灵菇发酵奶的抗衰老作用[J]中国乳品工业.2012,(12)
[4]薄芯;李京霞;叶磊;.西藏灵菇发酵奶抗衰老作用的初步研究[J]北京联合大学学报.2013,(03)
[5]李大鹏;杨春燕;王文倩;鲁政;叶磊;荣瑞芬;.不同包装条件对云南三台核桃抗氧化功能成分稳定性与品质的影响[J]食品科学.2013,(12)
[6]李大鹏;王文倩;王晗琦;栾娜;叶磊;荣瑞芬;.不同贮藏温度对云南三台核桃营养品质的影响[J]中国粮油学报.2013,(07)
[7]李建杰;叶磊;荣瑞芬;.生物活性肽的酶法制备及分离鉴定研究进展[J]食品研究与开发.2012,(02)
[8]薄芯;李京霞;叶磊;.豆豉低盐固态发酵过程中部分成分的转化初探[J]北京联合大学学报(自然科学版).2012,(01)
[9]杨春燕;栾娜;叶磊;荣瑞芬;.云南核桃抗氧化功效成分氧化稳定性研究[J]中国油脂.2012,(05)
[10]荣瑞芬;叶磊;李丽云;.草菇保鲜新技术研究及褐变机理初探[J]食品科学.2009,(04)
更多